C'est le temps de réserver votre viande de porc
Time to book your pork meat

English will follow

Saviez-vous que nos porcs fermiers sont élevés naturellement sur la paille, sont en liberté et sont sans hormones ni antibiotiques ?  Lorsque vous achetez notre porc fermier , vous êtes assurés que votre viande provient d'un élevage soigné et respectueux; la clé vous assurant une viande de très grande qualité.

Nous apporterons d'ici Noël la dernière partie de nos porcs chez le boucher.

Disponible à la demi ou entier.

 

Note :Les porcs seront traités par le boucher et arriveront chez nous par lots, en novembre et décembre. Nous vous contacterons pour vous proposer une date et une heure pour le ramassage de votre commande.

Les différentes coupes 

Que vous choisissiez la demie d'un porc ou un en entier, les coupes préparées par le boucher sont les mêmes (ce sont seulement les quantités qui vont variées):

- rôti de fesse, rôti d'épaule, tranche de soc, tranche de fesse, côtelettes (pork chops), spareribs, viande hanchée, grillades et jarrets.

PRIX (demi ou entier)

(tous les frais sont inclus, sans taxe)

3,95 $/livre

Nous estimons qu'un demi-cochon pèsera entre 120 et 150 livres

Nous estimons qu'un cochon entier pèsera entre 240 à 300 livres

Dépôt pour réserver votre porc 

Pour réserver votre porc et passer votre commande, nous demandons un dépôt de 150 $. Lorsque votre commande sera prête, on vous appelle pour vous aviser, vous donner le poids de vos boites et pour fixer une date et heure de ramassage de votre commande chez nous, à la maison.  Vous pourrez choisir de faire votre paiement de la balance en 1 versement (comptant, débit ou crédit) ou  en 3 versements (avec carte de crédit seulement).

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Did you know that our free-range pigs are raised naturally on straw,  are free of hormones and antibiotics? When you buy our free-range pork, you are assured that your meat comes from careful and respectful pig farming; the key to assuring a very high quality meat.  Available half or whole.

Note: The pigs will be processed by the butcher and will arrive in batches in November and December. We will contact you to suggest a date and time for picking up your order.

The different cuts

Whether you choose half a pig or a whole, the cuts prepared by the butcher will be the same (it is only the number of cuts that will change from one to the other) :

- butt roast, shoulder roast, butt slice, chops, spareribs, ground meat, grills and shanks.

PRICE (half or whole)

(all fees are included, without tax)

3,95 $/pound

We estimate that half a pig will weigh between 120 and 150 pounds

We estimate that a whole pig will weigh between 240 to 300 pounds

Deposit to reserve your pork

To reserve your pork and place your order, we require a $150 deposit. When your order is ready, or calls you to advise you, give you the weight of your boxes and to set a date and time for picking up your order from us, at home. You can choose to make your payment of the balance in 1 payment (cash, debit or credit) or in 3 payments (with credit card only).